1. Приготувати куряче філе на грилі. Нарізати невеликими скибочками.

2. Листя салату помити і обсушити.

3. Перепелині яйця відварити в киплячій воді протягом 5 хвилин. Остудити, почистити і розрізати навпіл.

4. Білий хліб без кірок нарізати кубиками. Підсушити на сковороді або в духовці. За бажанням полити часниковою сумішшю для грінок.

5. Помідори помити і розрізати на 6 частин.

6. Викласти на тарілку салатні листя, зверху розкласти курку, перепелині яйця, помідори і грінки. Полити оливковою олією і приправити за смаком.