Козацький стіл – це втілення традиційної української гостинності.

 Ще в давнину з хати української родини гість не міг вийти голодним. Ця щедрість та відкритість залишається притаманною рисою нашого народу, особливо, коли мова про святкування. Різні етапи підготовки до весілля завжди супроводжувались частуваннями – як ось, наприклад, сватання, коли наречена і батьки нареченої заздалегідь згодні на пропозицію. Сватів пригощали різними смаколиками з козацького столу. На саме ж весілля готували близько 20 страв. Відображення цієї традиції ми можемо бачити і на сучасному весіллі – у формі традиційного фуршетного столу.

Козацький стіл одна з форм фуршету на весіллі чи будь-якому іншому бенкеті.