Пропонуємо Вам підбірку цікавих фактів про каву, напій, без якого не уявляє свого дня дуууже багато людей!
1 42% українців регулярно п’ють каву.
2 Згідно з дослідженням, проведеним Університетом Каліфорнії, пара, яка піднімається від гарячої кави, містить деякі антиоксиданти в кількості, аналогічній 3-ом апельсинам.
3 У 1657 році у Британії кава рекламувалося як ліки від цинги і подагри.
4 Третину світового об’єму кави виробляє Бразилія – це більше півтора мільйона тонн кави в рік.
5 Кофеїн заборонений Інтернаціональним Олімпійським комітетом. Якщо в крові атлета більше 12 мікрограм кофеїну, він дискваліфікується. Щоб досягти такого рівня, досить випити 5 чашок кави.
6 Кава обсмажується при температурі 200-220 градусів Цельсія. Чим довший процес обсмажування, тим темніше вийде кава. Тривалість обжарювання в середньому 10-20 хвилин.
7 Кава класифікується за трьома ознаками: якість зерен (сорт, висота над рівнем моря), якість приготування і розмір зерна.
8 Перед обсмажуванням деяких сортів кави їх зелені зерна зберігаються декілька років. Експерти вважають, що їх смак при цьому значно покращується.
9 Кава вирощується в 45 країнах світу.
10 Кава – найпопулярніший напій у світі. Щорічно його випивається 400 мільярдів чашок .
